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Este vinho foi elaborado exclusivamente da variedade Cabernet Franc, cultivadas em vinhedos próprios, no Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha-RS. Sua maturação ocorreu por 12 meses em barris de carvalho de primeiro uso, 50% franceses e 50% americanos.
Análise sensorial: Apresenta coloração vermelho intenso com tons violáceos. Aroma complexo e equilibrado lembrando amora e framboesa e notas de especiarias café, caramelo e chocolate. No paladar é intenso e prolongado, seu retrogosto é agradável e persistente.
Harmonização: Massas com molhos de carne, aves grelhadas, assados, cordeiro, filés, risotos e queijos tipo camembert, cheddar.
Temperatura para servir: de 16°C a 18°C
